魚嫌いの長女に。しらすと大豆水煮の甘辛おやつ

4歳と生後6ヶ月の姉妹を育てている、とんとんです。

長女はお魚が苦手。お魚を食べて欲しくて、しらすと大豆の水煮で甘辛おやつを作りました。

これがとてもおいしくて、長女にも大ヒット！

レシピをメモします。

材料

• 大豆の水煮……150g
• しらす……大さじ1
• 砂糖……大さじ1
• 醤油・お酢……各大さじ1/2
• 片栗粉……大さじ2
• 油……大さじ2

一応分量など書いてみましたが、まあ適当で大丈夫です。

大豆の水煮は市販のパックを使うと便利です。

イチビキ 国産水煮大豆 155g 価格：108円（税込、送料別) (2019/1/10時点) 楽天で購入

なお、私は血糖値が気になるので、砂糖の代わりにラカントSを使っています。お値段が高いのですが、Amazon定期便だと割引がきくので月1回のペースで自宅に届くように設定しています。

ラカントS 顆粒 800g

作り方

1. 大豆の水煮と片栗粉をビニール袋に入れてシャカシャカする。
2. 油を敷いたフライパンに1としらすを入れて、フライパンをひたすら振る。大豆の表面がカリカリになるまで熱する。※最初は大豆同士がくっつくけど、5-6分振っているとパラパラになります。
3. タッパーに醤油・砂糖・お酢を入れて混ぜる。タッパーに大豆としらすを入れて混ぜる。

＼まぜまぜ／

完成！

甘しょっぱくて、永遠に食べられる。タッパーにいっぱい作っても、すぐに無くなっちゃいます。

なお、長女と猫ちゃんごっこをしながら、「猫ちゃんの大好きなお魚のおやつだよ～～あーーーん」と言うとモリモリ食べてくれるので、4歳前後のお子様をお持ちの方はお試しください。

以上、魚嫌いの長女も気に入った、お魚のおやつでした。