フランスの冷凍食品「ピカール」で簡単・華やかなホームパーティー

先日、友人が何やら死ぬほどオシャレなお惣菜を買って我が家に遊びに来てくれました。フランスの冷凍食品専門店「picard(ピカール)」のお惣菜です。

前菜2種とスープを買ってきてくれたのですが、食卓が一気に華やかになったうえに、どれも素晴らしくおいしかった！

冷凍食品なので、調理も簡単。冷蔵庫での解凍やオーブン調理、鍋で温めるだけで一品が完成！素晴らしい。

では、今回実際に食べたものの記録です。

サーモンのコンフィとフロマージュフレ(税込1,491円)

サーモンのコンフィとフロマージュフレ | Picard(ピカール) Online Shop

さっそく商品名がオシャレすぎて何言ってるのか全然わかりませんが、サーモン、フレッシュチーズ、トマトのジュレが重なった冷たい前菜、とのこと。付属のソースをかけていただきました。

作り方は、冷蔵庫で解凍して、お皿の上に前菜が入った容器をパコっと逆さまにして、プッチンプリンみたいに取り出してソースをかけるだけ。

なかなか濃厚なお味で、生とうもろこしのフォカッチャと相性抜群でした。

お酒のおつまみにもぴったりだと思います。量も3人で1箱(2つ入り)でちょうど良かったです。

エスカルゴのミニパイ(税込1,059円)

エスカルゴのミニパイ | Picard(ピカール) Online Shop

こちらはトースターでチンするだけ！ガーリックバターとパセリの香りがすごい(語彙力)。ワインと一緒に食べたい。

パルミジャーノ・レッジャーノとグリーンアスパラガスのクリームスープ(税込951円)

パルミジャーノ・レッジャーノとグリンアスパラガスのクリームスープ | Picard(ピカール) Online Shop

アスパラガスのポタージュ。濃厚なのに決してキツくない、まさにレストランで出てくるやつ！本来なら、牛乳と塩を入れるらしいのですが、何も入れずに温めただけで出してしまいました。でもおいしかった……！これはぜひ他の味も試してみたい！

ピカールの冷凍食品、こんな時におすすめです

調理が簡単、見た目も美しく、デパ地下のお惣菜とは一線を画すレベルのおいしさ。

そんなピカールの冷凍食品は、こんな時に使いたいと思いました。

• ホームパーティーの手土産
• 来客時のおもてなし料理
• 自宅での記念日ディナー
• 大人のお花見やピクニック
• おいしいもの好きな方へのギフト

日本では都内を中心に専門店が次々出店しており、また一部のイオンでも買えるそう。買いに行った友人は「お店に行くだけでテンション上がる！」と言っていたので、私も行ってみたい。

オンラインショップを見てるだけでも楽しいですよ～。

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ホームパーティーの全体図

今回のメンバーは、ママ3人と子供3人(2歳、4歳、5歳)。出産が近い妊婦が私を含めて2人いました。

今回のメニューは

• ピカールの前菜2種
• ピカールのアスパラガスのクリームスープ
• 生とうもろこしのフォカッチャ
• カプレーゼ
• アスパラガスの半熟卵添え
• 手羽先と夏野菜のグリル、トリュフ塩
• 茹でとうもろこし、アスパラガス、ミニトマト(子供用)
• メロン、さくらんぼ、ブルーベリー

野菜ばかりで、メインのおかずがちょっと少なかったかも。

生とうもろこしのフォカッチャは、ホームベーカリーで。

ホームベーカリーから生地を取り出してまるごとどーんと焼いたので、とてもラクだったし厚みが出てふわもちに仕上がりました。子供たちも食べてくれたし、これはリピート決定！

余談：テーブルコーディネートとお皿のあれこれ

今回、IKEAで買ったテーブルランナーを初めて使いました。テーブルが真っ黒のレトロなちゃぶ台なので、白のテーブルランナーのおかげでオシャレな食材が映えて良かったです。チルウィッチのランチョンマットは、あっても無くても良かったかも。

四角いお皿(もしくはオーバル皿)が欲しくなりました。丸いお皿より場所を取らないし、おかずがのせやすい。

サタルニア チボリ オーバルプレート 25 8003342080015

狭いテーブルにおかずをキレイに並べるのって難しいなぁ。

取り皿は20cmサイズがやっぱり使いやすかった！

アラビア　24h　アベック　プレート　20cm　ブルー

いつも同じお皿を使っているので、そろそろ新しいお皿が欲しくなってきた|ω`) がんばって楽天ポイント貯めて買うぞ。

Arabia アラビア ブラック パラティッシ Paratiisi Black ... 価格：3080円（税込、送料別) (2018/6/3時点)

【追記】ブラパラ21cm、買いました！

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それか小さめサイズを2枚、とかでもいいなぁ。。デザート用にも使えるし。

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難易度高いけど、定食スタイルやワンプレート系のランチもやってみたい。

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プロキッチンさんのサイトを見てると夢が広がる。

おやつタイム：リチュエルのマカロン・バスクとデニッシュ

友人が仕事の合間に買ってきてくれた、オシャレなスイーツ。

マカロンの原型となった、バスク地方の郷土菓子「マカロン・バスク」。これ、すっごい好きな味！

関西出身の友人が、「阿闍梨餅みたいでおいしい」と言ってたのが印象的。なるほどね、と。

ピスタチオとチョコレートのデニッシュも。

これは間違いない組み合わせ！！他にもお惣菜系のパンもおいしかったです。

みんな、オシャレでおいしいもの知っててすごいわぁ。

以上、いろいろ話が飛んだけど、ピカールの冷凍食品がホームパーティーに良かったよというお話でした。

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