33週4日 今日の常備菜①にんじんのコンソメ煮

お弁当用に、にんじんのコンソメ煮を作りました。簡単にできて、冷めてもしっかり味がついててドレッシングなしでもおいしい！

旦那も気に入ってくれたみたいなので、我が家の定番常備菜にします( ´ ▽ ` )

・材料

にんじん一本

コンソメキューブ1つ

・作り方

にんじんを5mm程度の薄さに切り、ひたひたのお水とコンソメで煮るだけ。

にんじんが柔らかくなったら出来上がり。煮汁が無くなるまで煮るとしっかり味がつきます。

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作っておくと、便利なおかず

好評の「忙しい人のための作り置き」レシピを集めました。 (オレンジページブックス)

ごちそうさまが、ききたくて。―家族の好きないつものごはん140選

<今日のご飯 1872kcal>

■朝食 353kcal

・ハムチーズトースト

・ヨーグルト

・ミネストローネ

・紅茶

・カフェオレ

朝ドラ「ごちそうさん」に夢中になりすぎて、デザートのドライプルーン食べるのを忘れちゃった(｡-_-｡)

とろけないチーズで作ったトーストですが、見た目や味は全然変わりませんでした。しかし、めっちゃ歯にくっついて食べにくかったです！笑

■補食 249kcal

・グリーンスムージー

(ちんげん菜、水菜、オレンジ、ドライプルーン)

・ブランフレーク

ここ数日お通じが良かったし、冷蔵庫の野菜が少なかったのでグリーンスムージーはお休みしてましたが、むくみ対策のため再開！しかし果物のストックが無くなってしまった〜。明日はまたお休みだな。。

■昼食437kcal

・自家製鶏ハム

・もやし入り豚つくねとしその葉

・もやし、水菜、ミニトマトのサラダ

・木綿豆腐

・もずく酢

・ご飯

自分1人のお昼ご飯はなるべく簡単に済ませたいので、作り置きのおかずがあると助かる〜。

■補食 201kcal

・ブランフレーク

・バランスパワー 全粒粉

■夕食 438kcal

・タコとキャベツのパスタ

・トマト、ブロッコリー

・人参のコンソメ煮

・木綿豆腐

・もずく酢

旦那のリクエストでニンニクのパスタ。

妊娠糖尿病になって初めて自分用にパスタを作りました。

もやしとえのきでカサ増ししたら、意外とボリュームが出て満腹になりました♪

■補食 194kcal

・夕食のパスタの残り

・バランスパワー 全粒粉

・カフェオレ

前は甘ーいカフェモカやカフェオレしか飲めなかったけど、このノンカフェインコーヒーなら砂糖なし・ミルクのみでもおいしく飲めるようになりました！

最近は1日2回飲む時もあって、消費が早い(^_^;)

2月に楽天でポイントマラソンがあるみたいなので、増税前にまた買っておこうかな。

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