とんとんと。

細々とフリーランスやってる2児の母の記録。旧:境界型糖尿病の働くママの妊娠・出産・育児日記

料理

IKEAのミニボウルが、料理の下ごしらえに便利すぎる

こちらの記事で書いた、IKEAの399円のミニボウル(12cm)が毎日の料理でとても重宝しています。 本当にオススメなので、こんな風に使ってるよ~という写真を乗せます。 シソの葉1束を洗う ミニトマト1パックを洗う 小さい副菜を作る 玉子焼きを作る シソの葉1…

『IKEAオンラインストア』が始まるので、愛用してるIKEAのキッチン用品&食器について書きますね

先日、イケアからこんなメールが届きました。 新しいオンラインショッピングサービス『IKEAオンラインストア』がはじまります! やったー!これで電車とバスを乗り継いで行かなくても、イケアの商品が買えるー!と思ったのですが、送料を見てがっくり。 IKEA…

福岡土産におすすめ。隠れ名品『味蔵 辛子高菜』がめっちゃ辛くておいしすぎる

2月末に、夫の実家に帰省しました。 義実家は大分県にあるのですが、交通の便の良さから大分空港ではなく福岡空港を毎回利用しています。 帰る前の空港でのお楽しみは、お土産選び♡ 福岡って、ほんっっっっっとうにおいしいお土産が多いんですよ!!! 今回…

アイスボックスクッキーで、おせち準備。

ここ数日、娘を寝かしつけたあと、夜な夜なおせち作りをしていました。 といっても、おせち料理を作ってもほとんど食べないであろう2歳児のために、アイスボックスクッキーでおせち風BOXにしました。 まずはクッキーを焼くよ お重箱は、ダイソーのギフトボッ…

超かんたん鶏もも肉のグリルで、クリスマスランチ

今日は、ばぁばが遊びに来たので急遽クリスマスランチを作りました。 メインは、冷凍庫にあった鶏もも肉でかんたんグリル。 \あって良かったブラジル産鶏もも肉!/ 輪切りのみかんを乗せてみたら、鶏肉の塩っぱさ×みかんの甘さがいい感じでした。 あとは、…

クリスマス準備✲おからクッキー作り

パパ不在のクリスマス3連休。自治体や商業施設で行われる無料のクリスマスイベントを調べたり、自宅での遊びをいろいろ計画中。 そんな中で、今日はクリスマス用のクッキーを焼きました。今年はこんなことやったよーの備忘録も兼ねて、メモします。 クックパ…

ホイップクリームは冷凍保存できる!実際に冷凍・解凍して食べてみたレポ

ホイップクリーム、好きですか?私は大好きです!温かいカフェオレやココアにのせるだけで、幸せ度100倍(*´ч`*) そんなホイップクリームが冷凍保存できると知って、さっそく試してみました。 「ホイップクリーム 冷凍」で検索すると、「~だそうですよ」メデ…

糖質制限中でも安心して飲める、糖質控えめ豆乳ココアの作り方

Designed by Freepik 朝晩、冷えますね~。この時期になると、自販機であったかいココアを買って飲みたくなってしまうとんとん( id:tontont )です。 そこで、家にある材料で、糖質控えめのココアを作ってみました。 糖質控えめ豆乳ココアの作り方 材料 純…

ダイエット中だけど、どうしても食べたい!という時のオススメおやつ「しらすと胡桃の甘辛煮」

糖質制限ダイエット中のとんとん( id:tontont )です。 ダイエットを始めて5日。糖質オフの食事に慣れてきたのですが、おやつが食べたい!という欲求が膨れ上がってきちゃいました。 ブログを書いたりして、気を紛らわせていたのですがどうにも我慢できなく…

糖質オフのパン「クラウドブレッド」で、ピザパーティーしたよ

1ヶ月前にダイエット宣言したのに、体重が全く減っていません。。 一瞬、1kgちょっと痩せたのですが、本当に一瞬で元どおり。週明けから、ちょっと本格的に糖質制限生活をしようかと考えています。 さて、タイトルのピザパーティーについて。 先日、夫が泊ま…

【30秒で完成】ハロウィンデザートの作り方【調理なし】

さて、お忙しいワーママの皆様、ハロウィンは済ませましたか? 週末に済ませたという方も、当日だしなんかしたい気がするという方も、簡単にハロウィン気分を味わえる、超簡単デザートを作りませんか? お仕事終わってからでも間に合いますよー! 材料 みか…

実際に作っておいしかったクックパッドの鶏肉レシピ3つ

クックパッド、めっちゃお世話になってます。しかし、めっちゃおいしい!っていうものもあれば、正直うーん……なレシピも。 色々試した中で、これはガチでうまいという鶏肉レシピをご紹介します。備忘録も兼ねて。 ちなみに、鶏肉レシピオンリーなのは、旦那…

サラダが捗る!知る人ぞ知るフンドーキンの胡麻ドレとフォロの生ドレッシング

サラダの味は、充分な水切りとドレッシングで決まる!と言うわけで、我が家のお気に入りドレッシングをご紹介。(長いです) コスパ高し!大分の味噌メーカーフンドーキンの焙煎胡麻ドレッシング フンドーキン 焙煎ごまドレッシング 420ml×4本 posted with カ…

ビーフシチューを失敗した。しょっぱい。(リカバリ方法追記)

ビーフシチュー失敗までの道程 追記:しょっぱいビーフシチューをおいしくする3つの方法 今回やったこと ビーフシチュー失敗までの道程 クックパッドのレシピを信じ、 これに こうして 蓋をして、圧力鍋で煮ること30分。 できた! 味見。 しょ、しょっぱい!…

台風で引きこもっていたので、ひたすらお菓子を作ってました

どうやら、台風が来たあとは自律神経がしっちゃかめっちゃかになるみたいです。台風が来ては偏頭痛やら身体のだるさに襲われ、昨日まで家に引きこもっていました。 家に引きこもっている間、なぜかお菓子作りブームが来まして。。ひたすら小麦粉、卵、バター…

【ワーママ手抜きレシピ】鶏肉と野菜のオーブン焼き

すごい簡単、かつめっちゃ美味しかったのでメモ。子供も旦那も大喜びだったやつ。レシピメモ鶏肉の皮目にフォークを刺す。ビニール袋に鶏肉とオイスターソースをドボドボ入れる。時間があればすこし置く。野菜の下ごしらえ。玉ねぎを輪切り(1個を4等分くらい…

低糖質おからマフィンにハマり続けてます

小麦粉なし、砂糖なし! おからマフィン 糖質off posted with ヨメレバ 粟辻 早重 文化出版局 2014-04-18 Amazon Kindle 楽天ブックス 楽天kobo この本に出会ってから早1ヶ月。 まだまだおからマフィン熱は冷めそうにありません。 最近作ったマフィンたち 1番…

糖質0の料理酒に変えました&ゼロカロリー甘味料の使い分けについて

日本酒にも糖質0のものがあると知り、料理用に早速Amazonで注文しました。和食中心の献立が多いので、糖質0の料理酒はとっても助かります!料理にガンガン使っていますが、味は普通の料理酒を使った時と全く変わりません。ちなみに、お砂糖はパルスイートの…

妊婦さん&授乳中の方にもオススメな手作り低糖質おやつ②おからマフィン

前回の続きです。 www.tontont.net 突然ですが、ただいまおからマフィンにどっぷりハマっております。きっかけは、本屋で見つけたこの本。 小麦粉なし、砂糖なし! おからマフィン 糖質off posted with ヨメレバ 粟辻 早重 文化出版局 2014-04-18 Amazon Kind…

妊婦さん&授乳中の方にもオススメな手作り低糖質おやつ①

甘いもの大好き!!!!!な私。境界型糖尿病とわかってから低糖質なおやつを食べるようにしています。(たまにスタバのスコーン食べたりしてますが…) 市販の物もよく食べますが、最近では自分でも作るようになりました。とはいえ、まともにお菓子作りをした…

33週3日 低カロリー かさまし豚つくね

http://cookpad.com/recipe/902545今日はこのレシピを参考に、カサ増し豚つくねを作りました。もやしがシャキシャキして、食べ応えがあっておいしかったです(*^_^*)鶏ひき肉を豚ひき肉に、料理酒をみりんに置き換えて更にえのき50gを加えました。あ、ゴマ入…