屋上がある二世帯住宅に引越して3ヶ月。やっと念願の「自宅の屋上でBBQ」が実現しました！ 数ヶ月前に夫が買った「weber(ウェーバー)」のチャコールグリルも初お披露目。 普通のBBQグリルで焼いた時とは比べ物にならないくらい、美味しいお肉とお野菜が堪能…

パン作り初心者のとんとんです。 パナソニックのホームベーカリーを使って、生とうもろこしのフォカッチャを作りました！ 自分用の備忘録も兼ねて、参考にしたレシピと材料、使った道具を記録します。 ＼どーん／ 成形なし、ホームベーカリーから生地を出し…

先日、友人が何やら死ぬほどオシャレなお惣菜を買って我が家に遊びに来てくれました。フランスの冷凍食品専門店「picard(ピカール)」のお惣菜です。 前菜2種とスープを買ってきてくれたのですが、食卓が一気に華やかになったうえに、どれも素晴らしくおいし…

パン作り初心者のとんとんです。 パナソニックのホームベーカリーを使って、全粒粉入りパン・ド・ミ(食パン)を作りました！ 自分用の備忘録も兼ねて、参考にしたレシピと材料、使った道具を記録します。 久しぶりにノーマルな食パンを焼きました。 食パンと…

パン作り初心者のとんとんです。 パナソニックのホームベーカリーを使って、キヌアとドライイチジク、クリームチーズの全粒粉パンを作りました！ 自分用の備忘録も兼ねて、参考にしたレシピと材料、使った道具を記録します。 ▽大好きな組み合わせ。感動モノ…

パン作り初心者のとんとんです。 パナソニックのホームベーカリーを使って、夏野菜たっぷりフォカッチャを作りました！ 自分用の備忘録も兼ねて、参考にしたレシピと材料、使った道具を記録します。 ▽好きな具、乗せ放題！モリッモリにしてやったぜ。 私、超…

パン作り初心者のとんとんです。 パナソニックのホームベーカリーを使って、動物ちぎりパンを作りました！ 自分用の備忘録も兼ねて、参考にしたレシピと材料、使った道具を記録します。 ▽初心者でもそれなりの見た目になって感動 今回は、白パンをベースに …

現在、第二子を妊娠中。妊娠9ヶ月のとんとんです。 妊娠糖尿病と診断され、1日の食事(1,800kcal)を5～6回に分けて食べる「分割食」という食事療法に取り組んでいます。 ホームベーカリーでパン作り～冷蔵庫で二次発酵にチャレンジ 妊婦健診、助産師面談、妊…

現在、第二子を妊娠中。妊娠9ヶ月のとんとんです。 妊娠糖尿病と診断され、1日の食事(1,800kcal)を5～6回に分けて食べる「分割食」という食事療法に取り組んでいます。 今日は、お友達の家に、動物ちぎりパンとベーコンオニオンチーズパンを焼いて持って行き…

現在、第二子を妊娠中。妊娠9ヶ月のとんとんです。 妊娠糖尿病と診断され、1日の食事(1,800kcal)を5～6回に分けて食べる「分割食」という食事療法に取り組んでいます。 今日は、娘のリクエストで、クランベリーとクリームチーズ入りの白パンを作りました。 ▽…

現在、第二子を妊娠中。妊娠9ヶ月のとんとんです。 妊娠糖尿病と診断され、1日の食事(1,800kcal)を5～6回に分けて食べる「分割食」という食事療法に取り組んでいます。 我が家に、パナソニックのホームベーカリーがやってきました！ ▽一斤用、シンプルな機能…

▽マリメッコの鍋つかみと。 理想のエプロンを探し続けて数年。 やっと、これだ！というエプロンを見つけました。 ネットショップ「北欧暮らしの道具店」と、fog linen work(フォグリネンワーク)のコラボエプロンです。お値段は、税込9,936円。エプロンにして…

バッタバタだった、初めてのお泊まり会から3日。 今度は子供6人と大人4人で、ホームパーティーをしました！ メンバーは、 4歳児 4人 1歳児 1人(離乳食完了期) 生後5ヶ月の赤ちゃん 1人 大人4人 の総勢10人！ 11時すぎに集合し、昼間は家の中でたっぷり遊び、…

ゴールデンウィーク前半は、前の保育園のお友達が遊びに来てくれて、我が家で初めてのお泊まり会をしました！ メンバーは、 子供5人：4歳児 3人(娘含む) &1歳児 2人 ママ友2人 の総勢7人！(私も入れると8人) 1番悩んだのは、8人分の食事とおやつ。 ありがた…

↑真ん中のグラタン皿。 この前作って、夫に好評だったレシピです。自分への備忘録も兼ねて。 なお、現在第二子妊娠中。妊娠糖尿病の食事療法をしているので、ざっくりですがカロリーもメモします。素人計算なので、参考程度にしてね。 材料 自家製ミートボー…

↑六角形の豆皿に入っているのが無限ピーマン。 初めて作った無限ピーマンがとってもおいしかったので、作り方のメモです。 こうやってメモしとかないと忘れちゃうので……。自分に向けた備忘録です。 なお、妊娠糖尿病の食事療法に取り組んでいるので、ざっく…

見て～！ 雑な性格で、お菓子作りに向いてない私でもそこそこ美しく、かつおいしくできたタルトタタン風ケーキ。 紅玉というりんごを皮ごと煮ることで、綺麗なピンク色になります(お料理関係の仕事をしているママ友に教わりました)。今回は、ホットケーキミ…

生協のホットケーキミックスを使って、4歳の娘とドーナツ作りに初挑戦。 ▽おうちコープの「国産麦ホットケーキミックス」を使ったよ 材料は、ホットケーキミックス、牛乳、溶かしたバターのみ。 ▽袋の裏のレシピ通りに作るよ ドーナツ用の抜き型の代わりに、…

4歳になったばかりの娘と久々のクッキング。 今回作ったのは、ミートボールです。 これが意外と簡単、おいしい、冷凍ストック可、アレンジし放題ととても良かったので、メモします。 材料 作り方 アレンジレシピ ミートボールのトマトパスタ お弁当に。ケチ…

ついつい外食しがちな、ワンオペ育児の週末。 でも、時々「野菜不足が気になるなぁ」とか、「今日食べたご飯、9割が炭水化物では……？」と栄養バランスが気になる時も。 そんな時、時短かつ自炊のハードルを下げてくれるのが、かけるだけ・混ぜるだけで味付け…

穏やかなお天気の、ひな祭りでしたね。 今年のひな祭りごはんの記録を簡単に。 すし飯不要「10分でできるちらし寿司」に挑戦 メインは、娘とのちらし寿司作り。 とはいえ、生魚を使った本格的なちらし寿司だと娘は食べないだろう…… と思い、こちらの簡単なち…

長ネギがおいしい季節ですね。 先日、農産物直売所で大量の長ネギを買いました。 そこで簡単でおいしい食べ方はないかなと調べてみたところ、超簡単なのに無限に長ネギが食べられるレシピを見つけたのでシェアします。 ※レシピと言えいないくらい簡単です 無…

チョコレートを巡って日本中が右往左往する一大イベント、バレンタインですね。 百貨店のバレンタインチョコレート売り場は、見てるだけで幸せになれます。 毎年、夫にビター系チョコレートを買って渡しているのですが、今年はビター系のおいしそうなチョコ…

みんな大好きカルディ！私もカルディが大好きで、自宅用にもママ友とのお家ランチにもカルディの商品は日々大活躍。 今日は、最近特にハマっているカルディのおいしいものを5つ、値段が安い順に紹介します。 ※価格はカルディの公式サイトより引用。全て税込…

2018年になりましたね。 喪中なので、お正月のお飾りや初詣などはできないけど、何かしらお正月らしいことをしたくてワンプレートおせちを作りました。 作った、と言ってもほぼ買ったもの&母からのおすそ分けで構成されています。 おせちの内容は、時計回り…

クリスマス終わりましたね～。 こういうイベント事は、後々、見返すととても楽しいので今回も記録します。 12/24 クリスマスイブ 12/25 クリスマス そしてお正月準備開始 12/24 クリスマスイブ 夫は仕事だったので、ばぁばと娘と3人でお家で過ごしました。 …

おいしいサンドイッチは好きですか？ 私は大好きです！ サンドイッチ専門店で買える、こだわりの具だくさんサンドイッチも良いですが ミアズブレッドのパンとサンドイッチ (天然生活ブックス) 作者: 森田三和 出版社/メーカー: 地球丸 発売日: 2013/10/01 メ…

私の数少ない得意料理の一つ、ローストビーフ。 10年程前に友人に作り方を教わったのですが、すごく簡単なのに失敗知らずで、持ち寄りランチの時などに大活躍。 めちゃくちゃ簡単なので、ざっくりとした作り方をシェアします。 材料 作り方 肉の部位別に食べ…

みなさん、目玉焼きには何をかけますか？ 私は子供の頃から「目玉焼きには醤油派」だったのですが、クレイジーガーリックに出会ってからは、「目玉焼きにはクレイジーガーリック派」になりました。 クレイジーガーリックがおいしすぎて、サラダ用のドレッシ…

自分の34歳のお誕生日に、実母から食器をプレゼントしてもらいました。 年に1回だし、と、久々に都会に出て食器屋さんをウロウロしてきました。 ↓行ったお店はこちら。 一店舗目【白山陶器】使いやすさNO.1! お値段もそんなに高くないよ 二店舗目【うつわ大…